Tapioca Flour House

แป้งมันทำมาจากหัวมันสำปะหลัง (Cassava root) โดยนำมาล้าง ปอกเปลือก โม่ และกรองเอาแป้งออก ก่อนนำไปอบแห้งจนกลายเป็นผงสีขาวเนียนละเอียดค่ะ​

แป้งมัน (Tapioca) มาจากมันสำปะหลัง ส่วนแป้งมันฝรั่ง (Potato starch) มาจากหัวมันฝรั่ง และแป้งข้าวโพด (Cornstarch) มาจากข้าวโพด —
แต่ละชนิดให้ความข้นและเนื้อสัมผัสต่างกัน แป้งมันจะให้ความเหนียวและใส เหมาะสำหรับทำขนมและซอส

แป้งมันมีกลูเตนไหม?

ไม่มีค่ะ ✅ แป้งมันเป็น แป้งปลอดกลูเตน (Gluten-free) เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แป้งสาลีหรือหลีกเลี่ยงกลูเตน
ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท วางในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น
หากเปิดถุงแล้ว ควรปิดให้แน่นหรือย้ายใส่กล่องเพื่อป้องกันแมลงและกลิ่นอับ